Los tradicionales pasteles, muy codiciados en la época navideña, están de vuelta. El Festival delPastel Cartagenero inicia con lo mejor de esta delicia culinaria, que va del 16 al 25 de diciembre en el Parque de la Marina.
De 10 de la mañana a 9 de la noche, los interesados podrán decidir entre comer un suculento pastel de gallina, de cerdo, mixto o de pavo. Aún más, como novedad, este año en el festival estarán dos puestos de dulces típicos de fin de año.
“En esta época tan bonita del año, qué mejor manera de disfrutar estos momentos que estando en familia, y es en familia, que podemos ir al festivalpara recordar esos sabores ancestrales de nuestras abuelas. En la ciudad de la esperanza están invitados a venir al festival, deleitarse y compartir entre todos”, aseguró la directora del IPCC, Berta Arnedo.
Venezuela, país invitado
En la versión número 30 del festival, se contará con seis invitados especiales: los departamentos de Chocó, Santander, la ciudad de Montería, el corregimiento de Palenque por Bolívar y como cuota internacional, Venezuela. Cada uno con una versión autóctona del pastel, como es el caso de Santander, región en las que son conocidos como “Tamal”.
