Del 29 de marzo al 6 de abril de 2025, la ciudad se convierte en la capital de las salchi- papas.
La espera ha terminado. El Gastro Urban Fest regresa en su sexta edición, y este año rinde homenaje a uno de los platos más queridos por los colombianos: la salchipapa. Durante nueve días, del sábado 29 de marzo al domingo 6 de abril, los habitantes y visitantes de Barranquilla tendrán la oportunidad de degustar las mejores versiones de este icónico platillo en más de 20 restaurantes locales, cada una al precio especial de $20,000 pesos.
Carlos Marín, co-fundador y director del Gastro Urban Fest, comparte su entusiasmo: «Esta edición es muy especial para nosotros. Queremos que todos los barranquilleros y turistas vivan una experiencia gastronómica única, descubriendo las diversas inter- pretaciones de la salchipapa que nuestros talentosos chefs locales han preparado».
El festival no solo busca deleitar el paladar de los asistentes, sino también impulsar la economía local y resaltar la creatividad culinaria de la región. Cada restaurante par- ticipante ha diseñado una versión única de la salchipapa, fusionando ingredientes tradicionales con toques innovadores que sorprenderán a todos.
Además de la oferta gastronómica, el Gastro Urban Fest contará con actividades com- plementarias, como música en vivo, concursos y talleres culinarios, creando un ambi- ente festivo para toda la familia.
Para mantenerse informado sobre las novedades del festival, los horarios de las activi- dades y conocer más sobre los restaurantes participantes, se invita al público a seguir la red social oficial del Gastro Urban Fest:
